Pollo al curry

La ricetta Pollo al curry è un’esplosione di sapori esotici che vi conquisterà con la sua profusione di aromi speziati. Tradizionale piatto dell’India, il pollo al curry si gusta con riso basmati oppure pane naan, creando un mix perfetto di consistenze e sapori.

Preparare questo piatto è un’esperienza coinvolgente, un viaggio sensoriale che vi permetterà di immergervi in una cultura millenaria. Iniziate con una saporita base di cipolle e aglio, poi lasciatevi trasportare dall’aroma intenso del curry, che prenderà il posto di stella. Il pollo si amalgama perfettamente alla delicata salsa cremosa, creando un equilibrio di sapori autentico e irresistibile.

* Soffriggete le cipolle e l’aglio in una pentola capiente.
* Aggiungete il curry in polvere e fate rosolare per pochi minuti, rilasciando i suoi profumi.
* Incorporate il pollo a cubetti, insaporitelo e lasciatelo cuocere fino a doratura.
* Aggiungete latte di cocco, passata di pomodoro e acqua, creando una salsa ricca e cremosa.
* Fate cuocere il tutto ad fuoco lento, consentendo ai sapori di fondersi in una sinfonia aromatica.
* Decorate con coriandolo fresco e servite con riso basmati e pane naan.

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