La ricetta Plumcake salato con olive, pomodori secchi e salamino piccante è un’idea gustosa per un antipasto o uno spuntino da portare al lavoro. Questo piatto unisce sapori mediterranei come olive nere, pomodori secchi e salamino piccante, rendendolo un’opzione versatile e appetitosa.
Per preparare il Plumcake salato con olive, pomodori secchi e salamino piccante, segui questi passaggi:
- Inizia mescolando le uova con lo yogurt e il burro ammorbidito in una ciotola, montando il composto con le fruste elettriche fino ad ottenere un tutto ben amalgamato.
- Aggiungi la farina, il lievito istantaneo e un pizzico di sale, continuando a montare.
- Incorpora le olive nere spezzettate, il salamino tagliato a cubetti e i pomodori secchi tagliati grossolanamente, mescolando delicatamente con una spatola.
- Fodera uno stampo da plumcake con la carta da forno e versa il composto, livellandolo uniformemente.
- Inforna in forno ventilato preriscaldato a 180°C per circa 35 minuti, eseguendo la prova di cottura con uno stecchino di legno prima di rimuovere dal forno.
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