La ricetta Plumcake cioccolato e more è un delizioso piatto da dessert che nasce dalla combinazione di due ingredienti protagonisti: il cioccolato e le more. Questo dolce ha un’origine anglosassone e si caracterizza per il suo sapore intenso e aromatico. È solitamente gustato durante le festività natalizie o in occasione di incontri con amici.
La preparazione del Plumcake cioccolato e more richiede alcuni passaggi semplici ma attenti. Ecco come procedere:
- Prendi la farina, la farina 00, il lievito in polvere e la maizena e mescolali insieme per creare un composto omogeneo.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e lo zucchero in granelli fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Aggiungi il cacao, il cacao amaro e il cioccolato tritato al composto degli ingredienti secchi e mescola bene.
- Incorpora l’olio di semi di mais e il sale all’impasto e mescola fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Aggiungi il yogurth e le more al composto e mescola delicatamente.
- Versa l’impasto in uno stampo precedentemente imburrato e infarinato e cuoci in forno a 180°C per circa 35-40 minuti.
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