Pizzette sarde al taglio

Per realizzare la ricetta Pizzette sarde al taglio nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un pizza e rustico gustoso e ben equilibrato.

Pizzette sarde al taglio
Category pizze e rustici

Ingredienti per Pizzette sarde al taglio

  • farina 00
  • lievito
  • mozzarella
  • olio
  • passata di pomodoro
  • sale
  • semola

Preparazione della ricetta

Come preparare: Pizzette sarde al taglio

La ricetta Pizzette sarde al taglio

Le Pizzette sarde al taglio sono un tipico piatto della tradizione sarda, che si gusta soprattutto durante le feste e le occasioni speciali. Questo delizioso piatto presenta un’insolita combinazione di sapori e di testure: la croccantezza delle pizzette, la morbidezza della mozzarella, la freschezza della passata di pomodoro e l’avvolgentezza della semola. Tutto questo viene rivestito da una leggera patina di olio d’oliva e sale, che completa il gusto.

  • Prendi 500 g di farina 00 e aggiungi un cysticolo di lievito, mescolando bene.
  • Fai lievitare la mistura per circa 1 ora, finché non sarà doppia;
  • Aggiungi 1 cucchiaio di olio d’oliva e 1 cucchiaio di sale, mescolando per unire il tutto.
  • Stendi la pasta e taglialla a pezzi piccoli, ottenendo le pizzette;
  • Stendere la mozzarella e la passata di pomodoro su ogni pizzetta;
  • Copertura con un’altra pizzetta e pressala leggermente per unire i sapori;
  • Finire con un cucchiaio di semola e un’altra leggera patina di olio d’oliva;

Pizzette sarde al taglio, una ricetta da assaggiare! Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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