La ricetta Pizza con spianata calabrese, mozzarella, valeriana e lievito madre ci porta in viaggio alla scoperta del gusto autentico della cucina italiana. L’originale combinazione di ingredienti ricercati, con la sapidità della spianata calabrese, la dolcezza della mozzarella e il fresco e delicato sapore della valeriana, garantisce un piatto unico e indimenticabile.
Classico aperitivo o gustoso pranzo, la pizza con questi ingredienti conquista tutti!
Classico aperitivo o gustoso pranzo, la pizza con questi ingredienti conquista tutti!
Prima di iniziare la preparazione, assicurati di avere a disposizione tutti gli elementi necessari.
- In una ciotola capiente, versa la farina, il lievito madre, il sale, lo zucchero e un pizzico di origano e pepe.
- Aggiungi un filo d’olio e inizia ad impastare, incorporando gradualmente l’acqua.
- Continua ad impastare fino ad ottenere un impasto elastico e liscio.
- Copri la ciotola con pellicola trasparente e lascia lievitare in un luogo caldo per circa 2 ore, o fino al raddoppio del volume.
- Stendi l’impasto su una spianatoia infarinata, formando un disco sottile.
- Adagia la base di pizza in una teglia da forno precedentemente oliata.
- Condisci con una base di salsa di pomodoro, aggiungi la spianata calabrese a cubetti e adagia la mozzarella a fette.
- decora con i fogli di valeriana teneri.
- Condisci con un pizzico di origano fresco.
- Cuoci in forno preriscaldato a 250°C per circa 15 minuti, o fino a quando la crosta sarà dorata e il formaggio sarà fuso
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
