La ricetta Pizza Bianca con Funghi e Taleggio è semplice e gustosa. Perfetta per un pranzo o una cena leggera, si basa sull’ingrediente principale della pasta fresca per pizza accompagnata da funghi champignon, taleggio e rosmarino fresco per un tocco aromatico. A completare questo piatto un filo d’olio al tartufo, per un sapore ricco e delicato.
- Preriscaldare il forno alla temperatura più alta possibile (225°C, o 250°C se raggiungibile).
- Stendere la pasta per pizza aiutandosi con un mattarello e farina, per evitare che si appiccichi.
- Trasferire la pasta all’interno di una teglia ricoperta di carta forno.
- Disporre i funghi champignon a fette, il taleggio tagliato a pezzetti, le foglie di rosmarino.
- Condire con sale e pepe.
- Aggiungere una spruzzata di olio al tartufo.
- Infornare e cuocere per circa 20 minuti.
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