La ricetta Philly cheesesteak (Stati Uniti) è un piatto iconico degli Stati Uniti del Nord est, in particolare della città di Filadelfia, dove è nato. Questo piatto caratteristico è noto per i sapori intensi e contrastanti dei ingredienti, come il formaggio fuso e la cipolla caramellata, che si uniscono in un insieme armonioso. Di solito è consumato come street food o in locali informali, dove si gusta in fretta e con gusto.
- Preheat una griglia o una piastra a temperatura media e ungila con un po’ di olio.
- Sfoglia la carne di manzo e tagliala in fette sottili, poi sale e pepe.
- In una padella, scalda un po’ di olio e soffrigge le fette di carne finché non saranno ben cotte.
- Aggiungi la cipolla affettata e cuoci finché non sia caramellata.
- Taglia i panini in due metà e tosta.
- Componi ogni panino con fette di carne, una fettina di formaggio provolone, peperoni affettati e un po’ di cipolla caramellata.
- Serve subito.
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