La ricetta PETTO D’ANATRA AL GIN CON CIPOLLINE è una prelibatezza esotica che fonde sapori dolci, agrumati e speziati in un tripudio culinario. Originaria del Nord Europa, dove l’anatra è un ingrediente stagionale, questa ricetta richiama atmosfere rustiche e accoglienti. L’aggiunta del gin aggiunge un tocco raffinato e inaspettato, donando al piatto un’anima moderna e intrigante. Perfetto per una cena elegante con amici o una serata romantica, il PETTO D’ANATRA AL GIN CON CIPOLLINE è una vera delizia per il palato.
- Scalda il burro in una padella capiente e rosola la pelle dell’anatra fino a renderla croccante.
- Sposta l’anatra e sudata nell’aglio tritato insieme alle cipolline.
- Aggiungi il ginepro, l’aceto di mele, per i sapori a contrasto. Incorporea pepe, rosmarino, salvia e timo.
- Rimetti l’anatra in padella, aggiungi un po’ di brodo di carne e cuoci a fuoco lento per circa 45 minuti.
- Scola il sugo e servi il petto d’anatra con le cipolline croccanti.
- Condite con sale e zucchero di canna.
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