Ingredienti per Pere al cioccolato: un’idea facile facile per san valentino
- cannella
- cioccolato fondente
- codette
- granella di nocciole
- pere
- vaniglia
- vino rosso
- whisky
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pere al cioccolato: un’idea facile facile per san valentino
Le origini di questo piatto sono incerte, ma si ipotizza che sia derivato da antiche ricette medievali che utilizzavano il cioccolato come ingrediente raffinato. I sapori tipici sono quello dolce del cioccolato fondente, della cannella e dello zucchero, arricchito dal tocco aromatico della vaniglia e del vino rosso, spezzato da un tocco di whisky, per un contrasto e un’esperienza più complessa sul palato.
- Lava e taglia le pere a metà, rimuovendo il pipistrello.
- In una pentola, scalda il vino rosso con lo zucchero, la cannella e la vaniglia.
- Aggiungere le pere al vino bollente e lasciarle cuocere per circa 15 minuti, fino a quando non saranno morbide.
- In un altro pentolino, sciogli il cioccolato fondente con il whisky, mescolando spesso.
- Versa le pere e il vino su una teglia da forno.
- Copri le pere con il cioccolato fuso, guarnendo con granella di nocciole e codette.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 10 minuti.
- Servi tiepide con una pallina di gelato alla vaniglia o alla crema.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.