La ricetta Pere al cioccolato: un’idea facile facile per San Valentino è perfetta per un dolce romantic e raffinato, elegante nel far vedere e semplice da realizzare. Le pere, create da un balsamico vino rosso e whisky, si sposano con la dolcezza del cioccolato fondente, creando un’esplosione di sapori che accompagneranno nel modo più goloso la vostra giornata. Ovviamente, il dolce si gusta caldo, appena sfornato.
- Riempite una casseruola con acqua e aggiungete il vino, il whisky, lo zucchero, i semini di una bacca di vaniglia e la cannella.
- Lavate e mondate le pere mantenendo il picciolo.
- Immergetele nella casseruola e fate cuocere 15 minuti dal bollore. Le pere devono essere morbide ma non troppo cotte.
- Toglietele dalla casseruola e mettete le pere a raffreddare nello scolapasta.
- 15 minuti prima di servire mettete le pere in forno preriscaldato a 180 gradi e fatele riscaldare almeno 10-15 minuti.
- Nel frattempo sciogliete il cioccolato nel microonde o a bagnomaria.
- Toglietele dal forno, inpiattate e fate colare due cucchiai di cioccolato fuso su ogni pera.
- Aggiungete la granella di nocciole.
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