Ingredienti per Pennette alla gourmet
- capperi
- cipolla bianca
- lime
- moscato
- olio
- pasta tipo pennette
- pepe
- pomodori secchi
- prezzemolo tritato
- sale
- timo
- uva
- uvetta
- vino rosso
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pennette alla gourmet
La ricetta Pennette alla gourmet è un piatto elegante e raffinato, originario della tradizione mediterranea, caratterizzato da sapori freschi e aromatici. Il piatto è solitamente gustato in occasioni speciali, come cene romantiche o riunioni con amici, e si abbina perfettamente con un calice di vino rosso. La combinazione di ingredienti come capperi, pomodori secchi e prezzemolo tritato crea un’armonia di sapori unica e piacevole.
- Inizia facendo cuocere le pennette in una pentola di acqua bollente salata fino a quando non sono al dente.
- Nel frattempo, in un’altra pentola, soffriggi la cipolla bianca in olio fino a quando non è trasparente.
- Aggiungi i capperi, i pomodori secchi, il prezzemolo tritato e il timo, e mescola bene.
- Continua aggiungendo il moscato, il vino rosso e il succo di lime, e porta a ebollizione.
- Una volta cotta la pasta, scolala e aggiungila al sugo preparato.
- Mescola bene e aggiungi l’uvetta e l’uva per dare un tocco di dolcezza.
- Infine, aggiusta di sale e pepe a gusto, e servi caldo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
