Ingredienti per Penne ai 5 cereali con mousse al tacchino
- latte
- pasta tipo penne
- petto di tacchino
- sale grosso
- tacchino
Preparazione della ricetta
Come preparare: Penne ai 5 cereali con mousse al tacchino
La ricetta Penne ai 5 cereali con mousse al tacchino.
Questa ricetta rappresenta una trovata culinaria eclettica che trova nel piatto preparazione di fine estate un’ottima giustificazione. I sapori salati e ricchi fondati sul tacchino associano bene al fresco e leggiero delle verdure, rendendo il ristoro personale amabile e personale. Non potrebbe essere definitamente considerato come appartenente a soli due stagioni, ma da una sua prospettiva ideale tiene in considerazione l’effetto estivo.
- Prendi 600 ml di latte e porta a ebollizione. Aggiungi una spolverata di sale grosso e servi per sgocciolare 240 gr di pasta penne.
- Cuoci la pasta secondo le indicazioni sulla confezione。
- Taglia 300 di petto di tacchino a cubetti e sbatterli in un mixer separatamente con 120 ml di latte, fino a ottenere una mousse omogenea.
- Mischia insieme 100 gr di farina d’orzo, 80 gr di farina di segale, 60 gr di farina di quinoa, 40 gr di amido di mais e 20 gr di farina di avena, setacciando la miscela per eliminare eventuali grumi.
- Friggi la farina di segale finemente fino a ottenere un colore dorato.
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