La pastina al forno è un piatto che evoca ricordi di infanzia e di momenti trascorsi in famiglia.
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- In una pentola, portare a ebollizione il latte e sciogliere il burro.
- Aggiungere la pastina e cuocere secondo le istruzioni del pacchetto fino a quando non risulta al dente.
- In un grande contenitore, mescolare la pastina cotta con lo stracchino, il formaggio pecorino e il parmigiano.
- Aggiungere un pizzico di pepe e mescolare bene.
- Trasferire il composto in una teglia da forno e cuocere per 15-20 minuti, o fino a quando la superficie non risulta dorata e croccante.
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