Ingredienti per Pasticcini di pasta di mandorle
- albumi
- arance
- ciliegie candite
- pasta di mandorle
- uova
- zucchero a velo
- zucchero vanigliato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pasticcini di pasta di mandorle
La ricetta Pasticcini di pasta di mandorle è un gustoso dolce di origine italiana, tipico delle regioni del sud. Il dolce si caratterizza per il profumo intenso di mandorle e la delicatezza del sapore, arricchito dalla presenza di arance e ciliegie candite. I Pasticcini di pasta di mandorle sono perfetti per un momento di relax dopo un pasto o come accompagnamento ad un tè pomeridiano.
- Sbatti gli albumi con lo zucchero a velo fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
- Mescola delicatamente la pasta di mandorle con le uova e lo zucchero vanigliato.
- Unisci gradualmente il composto di albumi alla pasta di mandorle.
- Aggiungi le ciliegie candite tagliate finemente e un tocco di scorza d’arancia.
- Formare dei piccoli pasticcini e disporli su una teglia rivestita di carta da forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 15-20 minuti.
- Lascia raffreddare i pasticcini e spolvera con zucchero a velo.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
