Ingredienti per Pasta in crema di asparagi e tofu croccante
- asparagi
- basilico
- curry
- mandorle
- olio
- peperoncino
- pesto
- pomodori
- riso
- rucola
- sale
- scalogno
- tofu
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pasta in crema di asparagi e tofu croccante
La ricetta Pasta in crema di asparagi e tofu croccante è un piatto che unisce sapori freschi e profumi esotici, tipici della cucina moderna. Questo piatto è originario di tradizioni culinarie che combinano elementi asiatici e mediterranei, offrendo una fusione unica di gusti e texture. Solitamente gustato in occasioni speciali o come cena raffinata, questo Pasta in crema di asparagi e tofu croccante è un vero delight per il palato.
- Prepara gli asparagi pulendoli e tagliandoli a pezzetti, poi sbollentali in acqua salata per qualche minuto.
- Soffriggi lo scalogno e il peperoncino in olio fino a quando non sono morbidi.
- Aggiungi il tofu tagliato a cubetti e cuocilo fino a quando non diventa croccante.
- Mischia insieme il pesto, il basilico, il curry e un po’ di olio per creare la crema.
- Unisci gli asparagi, i pomodori e la crema al tofu, amalgamando tutto.
- Condisci con sale e aggiungi le mandorle tostate per un tocco croccante.
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