La Pasta fillo prosciutto e bufala: fagottini perfetti in pochi minuti è un’idea veloce e gustosa per un aperitivo o un antipasto. Questo piatto trae origine dalle tradizioni culinarie mediorientali e greche, che fanno largo uso della pasta fillo per preparare dolci e piatti salati. I sapori tipici di questo piatto sono il gusto delicato del prosciutto cotto, la cremosità della mozzarella di bufala e la croccantezza della pasta fillo. Viene solitamente gustato come antipasto o aperitivo.
- Taglia la pasta fillo in quadrati di circa 10 cm di lato.
- Disponi su un angolo di ogni quadrato di pasta fillo un piccolo pezzo di prosciutto cotto e un paio di cubetti di mozzarella di bufala.
- Piega la pasta fillo a fagotto, facendo in modo di sigillare bene gli ingredienti all’interno.
- Disponi i fagottini su una teglia da forno e spennellali con un po’ di olio.
- Inforna i fagottini in forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti, o finché non sono dorati e croccanti.
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