La ricetta Pasta con tonno e arancia propone un connubio inaspettato tra sapori decisi e freschezza, donando a ogni morso un’esplosione di gusto. Il tonno fresco incontra l’acidità agrumata dell’arancia, creando un abbinamento unico e piacevole, ideale per una cena veloce o un pranzo leggero.
- Mettete a cuocere la pasta in abbondante acqua salata.
- In una padella, fate scaldare l’olio con aglio tritato e un pizzico di peperoncino.
- Aggiungete il tonno tagliato a pezzetti, salatelo e rosolatelo su tutti i lati.
- Incorporate le mandorle tritate, aggiungete il succo di mezza arancia amalgamato con la maizena.
- Cuocete per qualche minuto, consentendo al sugo di addensarsi.
- Scolate la pasta e versatela nella padella con il sugo, mescolate per condirla uniformemente.
- Decorate con scorze di arancia e mandorle tritate.
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