La ricetta pasta con gamberi e pomodorino è un classico del Mediterraneo, dove i sapori freschi e intensi degli ingredienti sono conditi da un’armonia di aromi e condimenti. Questo piatto è perfetto per un pranzo estivo o un’aperitivo raffinato, e la sua semplicità non vuol dire che non sia un gradevole omaggio alla cucina italiana.
Per preparare questo delizioso piatto, è necessario avere alcuni ingredienti freschi e di qualità.
- Aparte l’aglio e il pepe, sbucciare i gamberi e dividerli in code.
- In un grande contenitore, scaldate l’olio d’oliva extra-vergine e fate soffriggere l’aglio tritato finché non diventa morbido.
- Aggiungere le code di gamberi e cuocere per circa 2-3 minuti, finché non cambianno colore.
- Aggiungere i pomodorini e il pepe, e mescolare bene.
- Cookare la pasta tipo linguine al dente e scolabila.
- Ricombinare la pasta con il condimento formato dai gamberi e dai pomodorini, e aggiungere il prezzemolo tritato.
- Condire con sale e servire immediatamente.
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