Ingredienti per Parmigiana di melanzane senza frittura
- aglio
- melanzane
- olio
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pomodori
- sale
- verdure
Preparazione della ricetta
Come preparare: Parmigiana di melanzane senza frittura
La ricetta Parmigiana di melanzane senza frittura è un rivisitazione moderna di un classico italiano. I sapori delicati della melanzana, unite al sapore intenso del pomodoro e del parmigiano, creano un piatto ricco e appagante. Perfetta per una cena autunnale, la Parmigiana senza frittura è un’alternativa leggera ma gustosissima al tradizionale piatto fritto.
Dì addio alla frittura e avventurati in un viaggio culinario che valorizza la semplicità e il gusto. La preparazione richiede pochi ingredienti semplici e un pizzico di manualità. Impreziosisci la cottura con i prodotti di stagione, e la tua Parmigiana di melanzane senza frittura sarà un trionfo di gusto e colore.
Ecco alcuni suggerimenti per confezionare questo delizioso piatto:
- Cuoci le melanzane in padella a fuoco lento fino a ottenere un morbido braising.
- Prepara un sugo di pomodoro saporito, arricchito con aromi freschi come basilico e origano.
- Assembla strati di melanzane, sugo e mozzarella, creando un insieme armonico di sapori e consistenze.
- Inforna la Parmigiana a temperature moderate fino a doratura, lasciando sprigionare profumi irresistibili.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
