Ingredienti per Parmigiana di coste di bietole
- biete
- bietole
- coste
- formaggio grattugiato
- mozzarella
- olio
- pane
- pangrattato
- parmigiano
- passata di pomodoro
- pepe
- pomodori
- sale
- salsa di pomodoro
- sugo
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Parmigiana di coste di bietole
La ricetta Parmigiana di coste di bietole è un piatto tipico della tradizione mediterranea, caratterizzato da sapori intensi e dalla versatilità delle biete e bietole. Questo piatto è solitamente gustato in occasioni speciali, come pranzi di famiglia o cene tra amici.
Per preparare la Parmigiana di coste di bietole, segui questi passaggi:
- Prendi le coste di bietole ed elimina le parti più dure e le foglie gialle.
- Lava le biete e le bietole in pezzi piccoli e falda le foglie grossolanamente.
- In una padella, soffrigi l’olio con aglio e poi aggiungi le biete e le bietole e cuoci finché non sono morbide.
- In una teglia, crea un layer di sugo e poi aggiungi un layer di biete e bietole cotti.
- Crea un’altra layer con il formaggio grattugiato, la mozzarella e il parmigiano.
- Ripeti i layer fino a quando non avrai utilizzato tutti gli ingredienti.
- Infine, decora con pangrattato e uova sbattute e inforna al forno.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
