La Panzanella ricetta fresca senza cottura è un classico piatto estivo originario della Toscana, noto per la sua freschezza e il suo sapore delicato. Nella sua terra d’origine, viene solitamente servita come antipasto o contorno ai giorni di festa, durante i quali la sua leggerezza e la sua semplicità sono particolarmente apprezzate. La sua composizione tipica vede l’unione di ingredienti freschi e sani, come il Pane Toscano, i pomodori, i cetrioli e il basilico, che insieme danno vita a un sapore unico e rinfrescante.
- Inizia tagliando il pane toscano in piccoli cubi e lasciandoli essiccare per alcune ore.
- In un grande contenitore, versa un’abbondante quantità di olio e aceto e mescola bene.
- Aggiungi i cubi di pane al contenitore e lascia che si insaporiscano per alcuni minuti.
- Taglia i cetrioli e i pomodori in piccoli pezzi e aggiungili al contenitore.
- Aggiungi anche la cipolla e la cipolla rossa tagliate finemente.
- Insaporisci con sale, pepe e pepe nero secondo il tuo gusto.
- Mescola bene il tutto e lascia che la ricetta si riposi per almeno 30 minuti.
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