La ricetta Panzanella di Firenze è un piatto tipico della cucina toscana, originario della città di Firenze. Questo delizioso insieme di sapori e consistenze è caratterizzato dall’unione di pane raffermo, pomodori freschi, mozzarella, basilico e altri ingredienti, che creano un’armonia di sapori e profumi che richiamano la tradizione culinaria fiorentina. La Panzanella di Firenze è spesso servita come antipasto o contorno in occasione di pranzi estivi o cene all’aperto.
La sua preparazione è abbastanza semplice e richiede solo pochi ingredienti.
Prendi il pane toscano e taglialo in cubetti, poi lascia che si asciughi completamente per alcuni giorni. Nel frattempo, lava e taglia i pomodori, le cipolle rosse e i cetrioli a dadini. In una grande ciotola, unisci i cubetti di pane, i pomodori, le cipolle e i cetrioli.
- Aggiungi la mozzarella a dadini e il basilico fresco.
- Spruzza un po’ di olio e aceto sulla superficie.
- Unisci olive, peperoni e tonno a dadini.
- Mescola bene il tutto.
- Aggiungi le uova sode a dadini e un pizzico di sale.
- Mescola ancora e lascia riposare per almeno 30 minuti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
