La ricetta Pannocchie fritte è un antipasto stuzzicante che combina la dolcezza del mais con la croccantezza della frittura. Questo piatto è caratterizzato da sapori decisi e profumati, grazie alla maionese leggermente piccante e alle erbe aromatiche fresche. Solitamente viene gustato come aperitivo tra amici o all’inizio di una cena informale, aggiungendo un tocco creativo alla serata.
La preparazione di questo piatto prevede diversi passaggi fondamentali per esaltarne i sapori caratteristici.
- Preparare le pannocchie per la frittura, assicurandosi di avere tutti gli ingredienti necessari.
- Creare una maionese leggermente piccante con l’aggiunta di pasta di peperoncino per accompagnare le pannocchie.
- Passare le pannocchie nella farina e poi nell’uovo per una copertura omogenea.
- Immergere le pannocchie panate nell’olio di semi bollente per ottenere la giusta croccantezza.
- Servire le Pannocchie fritte calde, accompagnate dalla maionese piccante e guarnite con erbe fresche come aneto e rucola.
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