Il Panini saporiti è un piatto che può essere servito come aperitivo, colazione o pranzo. Il suo aspetto attira l’attenzione e la sua texture morbida e fresca si abbina bene con i sapori intensi. È un piatto che può essere servito con vari accompagamenti, come insalate, salse o semplicemente da solo.
La preparazione di questo piatto richiede una certa attenzione, ma la ricetta è chiara e facile da seguire. Ecco i passaggi principali:
- Inizia a preparare la pasta madre rinfrescata e lasciala a lievitare in frigo per una notte.
- Prepara l’olio aromatico frullando il succo di limone, la buccia di limone e l’olio extra-vergine in un frullatore fino ad ottenere una specie di salsina cremosa.
- Stendi la pasta a cerchio e mettila sopra un piano di lavoro.
- Spennella la pasta con l’olio aromatico e tagliala in spicchi.
- Arrotola la pasta per creare dei panini e spennella la superficie con l’olio aromatico.
- Taglia i panini a metà e servili caldi.
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