Panini al latte

La ricetta Panini al latte è un classico della tradizione italiana, originaria del nord del Paese. Questo delizioso pannello è caratterizzato da un sapore morbido e dolce, con un tocco di sapidità grazie al formaggio fontina. È spesso servito a colazione o come spuntino pomeridiano, accompagnato da una tazza di caffè o di tè.

In generale, il Panini al latte è un pannello che rappresenta la semplicità e l’eleganza della cucina italiana. I suoi sapori delicati e la sua morbidezza lo rendono un accompagnamento ideale per ogni occasione.

Per preparare i Panini al latte, si comincia con il miscelare il latte tiepido con il lievito, lasciando riposare per 10-15 minuti. Nel frattempo, si mescolano la farina manitoba, il burro ammorbidito, lo zucchero, le uova e il sale. Si aggiunge poi il formaggio fontina grattugiato e si mescola il tutto fino a ottenere un impasto omogeneo.

• S’incorpora il latte tiepido con il lievito alla miscela di farina e si mescola fino a ottenere un impasto liscio.
• Si forma una palla con l’impasto e si lascia lievitare per circa 1 ora.
• Si divide l’impasto in 6-8 parti uguali e si forma ogni parte in un panino.
• Si spalmano i panini sulla teglia e si lasciano cuocere in forno a 180°C per circa 15-20 minuti.
• Una volta cotti, i panini si spalmano con della marmellata e si servono.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.