Ingredienti per Pane intrecciato con crusca, germe di grano e lievito madre
- crusca
- farina 00
- farina manitoba
- germe di grano
- lievito
- miele
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Pane intrecciato con crusca, germe di grano e lievito madre
La ricetta Pane intrecciato con crusca, germe di grano e lievito madre è un omaggio al tradizionale pane italiano, caratterizzato da un’anatra croccante e un’interno morbido e tiepido. Il pane viene intrecciato con crusca e germe di grano, aggiungendo un tocco di crusca e un aroma unico. Questa ricetta è perfetta per il pranzo o il pic-nic estivo, servito accompagnato da olive, formaggi e marmellate.
Per preparare questo delizioso pane, inizia descrivendo i passaggi chiave:
- Inizia mescolando 30 g di crusca e 500 g di farina 00 in un contenitore pulito.
<li.Aggiungi 100 g di farina manitoba e 100 g di germe di grano, mescolando bene per combinarli con la crusca e la farina.
<li.Raggiungi 10 g di lievito madre e 10 g di miele, mescolando sempre per distribuire uniformemente gli ingredienti.
<li.Aggiungi 10 g di sale e mescola ancora per 5-7 minuti.
<li.Forma un panetto e lascia lievitare per 2-3 ore.
<li.Inforna il pane in forno caldo, a 220°C, per 20-25 minuti circa.
<li.Lascia freddare il pane sullo stenditoio e tagliamolo a pezzetti.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
