La ricetta Pane integrale fatto in casa è un classico della tradizione italiana, originario delle campagne toscane. questo piatto è noto per i suoi sapori ricchi e intensi, caratterizzati da un mix di farina, farina integrale e lievito di birra. solitamente viene gustato al tramonto, dopo una lunga giornata di lavoro, accompagnato da un bicchiere di vino rosso.
- Riempi un recipiente di acqua tiepida e sciogli un cucchiaio di zucchero, il lievito di birra e una cucchiaiata di olio di oliva.
- Nel mixer, metti 500 grammi di farina, 250 grammi di farina integrale e metà delle 2 cucchiai di zucchero rimasti.
- Aggiungi il composto di acqua, lievito e olio.
- Impasta la miscela per circa 10 minuti.
- Aggiungi il miele e cucchiai di olio di oliva rimasti.
- Impasta ancora per 5 minuti.
- Forma un panetto, poi appallottola.
- Con una manata, mantieni lo stampo appallottolato dal viso aderente.
- In un recipiente, mescola benzina, miele e olio profumati, immergi appallottolato per insaporire.
- Scola e appona le croste mignon.
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