La ricetta Pane fatto in casa vuole trasmettere la soddisfazione di creare da zero un pane morbido e gustoso. Il risultato finale è un pane dal sapore rustico, perfetto per essere accompagnato da sughi, formaggi o semplicemente ad una spremuta d’arancia per una colazione sana.
- Mescola all’interno della macchina impastatrice gli ingredienti liquidi (acqua, miele o zucchero), sciolgendo prima il lievito.
- Aggiungi le farine e impasta per circa 2 ore e 30 minuti.
- Formare una palla con l’impasto e trasferirlo su una teglia foderata con carta forno e un velo di semola.
- Copri l’impasto con pellicola trasparente e lascialo lievitare per almeno 5 ore in un forno con una temperatura di circa 30°C.
- Fai delle incisioni superficiali sulla superficie del pane.
- Inforna il pane a 220°C per 5 minuti e poi abbassare la temperatura a 200°C e cuoci per altri 15 minuti.
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