La ricetta Pane di semola a lievitazione naturale è un viaggio alla scoperta del gusto autentico, ottenuta con la lavorazione a mano con la maturazione lenta del lievito naturale. Questo pane ti conquisterà con la sua crosta fragrante e l’interno morbido, perfette per essere gustati ancora caldi, ma anche per accompagnare primi piatti di carne, pesce o piatti con sughi vari, oppure per arricchire un tagliere di formaggi di qualità.
- Inizia preparando l’impasto nella ciotola con la semola rimacinata, zucchero e la parte preliminare dell’acqua.
- Aggiungi il sale e falai lievitare.
- Forma i pani desiderati e mettili a lievitare in cestini appositi, verificando la lievitazione ogni ora.
- Cuoci in forno preriscaldato sempre a 250°.
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