La ricetta Pane con farina di riso è un piatto tradizionale italiana, nato nella regione del Nord, dove la coltura del riso è più diffusa. Il sapore del pane è delicato e leggero, con un sentore di riso soffiato che lo rende un accompagnamento perfetto per antipasti e aperitivi.
- Mischia farina 00 e farina di riso in una ciotola grande, aggiungendo il grano e il sale.
- Aggiungi il lievito e il pane spezzettato, mescolando bene il tutto.
- Incorpora la semola e il riso soffiato, fino a ottenere un impasto morbido e ben amalgamato.
- Lascia lievitare l’impasto per almeno 2 ore, in un luogo tiepido e asciutto.
- Fai cuocere l’impasto in forno a 180°C per circa 30 minuti, fino a quando non sarà dorato e cotto.
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