Per preparare i Pancakes al cacao, procedi come segue:
- Mescola la farina, lo zucchero, il cacao, il lievito, le uova e il latte in un contenitore, usando le fruste elettriche per almeno 2 minuti.
- Ungi una piastra antiaderente con un cucchiaino d’olio d’oliva e scaldala bene.
- Versa l’impasto sulla piastra, formando dei dischetti di 6-7 centimetri di diametro, distanziandoli bene fra loro.
- Cuoci i pancakes per circa 2 minuti, finché non si formeranno delle bolle in superficie.
- Gira i pancakes e finisci di cuocerli sull’altro lato per un altro minuto.
- Ripeti fino a terminare l’impasto.
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