La ricetta del Piatto più amato da tutti, nato in Italia ma diffuso in tutta Europa, è un must per ogni festa e ogni occasione speciale.
Il panbrioche è un dolce alto e sfizioso, composto da strati di pasta lievitata e morbidi ripieni di cioccolato. I sapori tipici sono quelli del pane, del cioccolato e della vaniglia, mentre il contesto in cui viene solitamente gustato è quello delle feste e delle celebrazioni.
Ricetta
- Mescola 500g di burro con 500g di farina, 100g di farina manitoba e 10g di sale.
- Agrega 2 uova e 200ml di latte tiepido e lavora fino a ottenere un impasto liscio.
- Aggiungi 1 cucchiaino di lievito di birra e lascia lievitare per un’ora.
- Stende l’impasto in un piano inclinato e aggiungi strati di cioccolato e zucchero.
- Lascia lievitare per un’altra ora e cuoci nella forno a 180°C per 30-40 minuti.
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