La ricetta Panatura con senape e zenzero è una proposta di panatura un po’ diversa dal solito, che conferisce al piatto un retrogusto unico e particolare. Questo tipo di panatura è considerata più digeribile di molte altre e può essere gustata come antipasto o secondo piatto.
La preparazione di questa ricetta prevede l’utilizzo di ingredienti come petto di tacchino, senape, zenzero, pane grattugiato e formaggio grattugiato. Il risultato è un piatto croccante e saporito, con un equilibrio di sapori che combina la dolcezza del tacchino con la piccantezza della senape e lo zenzero.
- Inizia grattugiando la radice di zenzero e mescolandola con la senape in una ciotola.
- Aggiungi il formaggio grattugiato e il pane grattato, mescolando bene per amalgamare gli ingredienti.
- Immergi le fette di tacchino nel composto di salsa di senape e zenzero, lavorandole con le mani.
- Passa le fette di tacchino nel composto di pane grattato, farina e formaggio, facendo aderire bene la panatura.
- Scalda un dito d’olio in una padella e friggi le fette di tacchino fino a quando non si sono dorate.
- Adagia le fette di tacchino su carta assorbente da cucina per asciugarle.
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