Pan di Pasqua con quark e mandorle

La ricetta del Pan di Pasqua con quark e mandorle è un classico della tradizione pasquale italiana. Questo delizioso piatto è caratterizzato dai sapori dolci e fruttati del quark e delle mandorle, uniti alla morbidezza del pane lievitato. Nella tradizione famigliare, questo panino viene servito tradizionalmente durante la celebrazione della Pasqua, una festa ricca di simbologia e allegria. Il profumo intenso delle mandorle e il gusto lievemente amaro del quark sono due dei componenti che lo rendono unico e delicato.

Per realizzare questo delizioso piatto, è necessario seguire una procedura semplice ma lunga, che richiede tempo e pazienza. Ecco come fare.

Per questo piatto occorrono i seguenti ingredienti: burro, farina 00, latte, lievito, lievito di birra, limoni, mandorle, quark, rum, sale, uova, uvetta, uvetta sultanina, vaniglia, zucchero.

• vai a prendere 250 grammi di farina 00 e 10 grammi di lievito in un recipiente pulito.
• Aggiungi 50 grammi di burro morbido e mescola fino a quando la farina non sarò unita al burro.
• Aggiungi 150 millilitri di latte e 1 cucchiaio di rum e mescola il composto.
• Il composto deve essere caldo e soffice; quindi, lascialo lievitare per una notte.
• Dopo la notte, aggiungi 100 grammi di mandorle tritate e 100 grammi di quark. Mescola bene per unire i componenti.
• Unisci gli ingredienti restanti: uova, sale, uvetta, uvetta sultanina, vaniglia e zucchero.
• Pesce e forma il pan di Pasqua; lascialo lievitare per altre 2 ore.

<liInfine, cotta la carne del pane, decoralo con glaçage alla vaniglia e servi caldo.

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