Ingredienti per Paella di pesce
- aglio
- alloro
- brodo vegetale
- calamaretti
- calamari
- cipolla bianca
- code di gamberi
- cozze
- frutti di mare
- gamberi
- molluschi
- olio
- peperoni
- piselli
- prezzemolo
- riso
- sale
- zafferano
Preparazione della ricetta
Come preparare: Paella di pesce
Un caleidoscopio di sapori mediterranei, dove il profumo del mare incontra la delicatezza del riso e la vivacità delle verdure.
Perfetta per una cena conviviale in famiglia o per stupire i vostri ospiti con un piatto esotico e raffinato, la paella di pesce è un esperimento di gusto da non perdere.
Pensate alla preparazione: una danza di ingredienti ben equilibrati che si incontrano sul fondo della padella ben calda. Il riso saporito, il pesce fresco e i gamberi croccanti si amalgamano in un tripudio di colori e aromi unici.
A ogni cucchiaio, la Paella di pesce vi regalerà una nuova scoperta, un surreale profumo di libertà che vi trasporterà sulla spiaggia di un lontano paese.
- Prepara il fondore di brodo aromatizzato con;”>
- In una padella capiente, rosola le verdure per infondere un sapore intenso al riso;
- Aggiungi il riso e fai tostare i chicchi fino a renderli traslucidi;
- Sfuma con il vino bianco e lascia evaporare l’alcol;
- Cuoci il vostro pesce , i gamberi, e il calamaro;
- Versa il brodo caldo, aggiustando di sale e pepe;
- Lascia cuocere per il tempo stabilito e lascia riposare.
per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa
