La ricetta Oreo Tart con gelato allo zenzero si distingue per lo stridente contrasto tra la parte croccante e la morbidezza golosa. Creata come un’idea insolita per un dessert, unisce i biscotti integralmente sbriciolati con il burro, che formano la base, al gelato allo zenzero che aggiunge un tocco di speziato e freschezza. La granella di nocciole e il ribes apportano croccantezza e acidità, bilanciando il dolce in modo equilibrato. Questo piatto si presta a essere servito come stuzzichino fine pasto o in versione monoporzione, ideale per rinfrescare durante un momento conviviale.
- Sbriciolate e tritate bene i biscotti Oreo per ottenere una farina fina.
- Fate scaldare il burro fino a completa fusione, poi mescolatelo ai biscotti sbriciolati.
- Riempite gli stampini con il composto ottenuto, premendo bene ai lati e lasciando uno spazio centrale.
- Frullate in frigo per almeno un’ora a far solidificare la base.
- Estratte i stampini e posizionate una generosa porzione di gelato allo zenzero al centro.
- Aggiungete strisce di crema di pistacchio e uno strato abbondante di granella di nocciole.
- Decorate i pirottini con poca granella di nocciole e un paio di bacche di ribes.
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