Le zucchine, lavorate finemente, si fondono in una crosta fragrante e aromatica, avvolta dal sapore intenso del pistacchio.
La leggerezza dell’orata si sposa con la cremosità della crosta, creando una sinfonia gustativa perfetta per un pranzo raffinato o una cena speciale. Questo piatto, elevato a protagonista sia in tema di presentazione che di sapore, si presta ad essere gustato con una semplice insalata e un calice di vino bianco secco.
Crea una crosta versatile e profumata, lavorando delicatamente le zucchine con pistacchi tritati e aromatiche erbe di Provenza, poi avvolgivi la tua orata selvaggia.
* Rosola delicatamente l’orata in padella.
* Spolvera la creatura delicata di un tocco di sale e pepe.
* Inspira e gusta l’aroma complesso della crosta, lasciando spazio a una cottura lenta ed uniforme nel forno.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa
