Ingredienti per Omelette di verdure, ricetta semplice e gustosa
- anacardi
- broccoletti
- farina di ceci
- olio
- sale
Preparazione della ricetta
Come preparare: Omelette di verdure, ricetta semplice e gustosa
La ricetta Omelette di verdure, ricetta semplice e gustosa è un vero concentrato di freschezza e sostanza, perfetta per un pasto leggero o un snack rinfrescante. Deriva dalle tradizioni culinarie mediterranee, dove i sapori degli ingredienti freschi e la semplicità delle preparazioni creano piatti sostanziosi e deliziosi. Di solito viene servito come aperitivo o come secondo piatto in un pranzo informale.
- Inizia facendo scaldare una padella antiaderente con un filo di olio.
- Aggiungi i broccoli tagliati a pezzi e cuoci loro finché non sono teneri e leggermente dorati.
- Aggiungi gli anacardi pelati e cuoci per altri 2-3 minuti, mescolando più volte.
- Aggiungi la farina di ceci e cuoci per 1-2 minuti, mescolando continuamente.
- Sbattere vigliatamente 2 uova e distribuili sulla padella con gli ingredienti.
- Cuoci l’omelette per 2-3 minuti, finché la superficie è coperta da una sfumatura leggermente dorata.
- Inverti l’omelette con un tagliere pulito e cuoci per altri 30 secondi. Servi caldo.
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