Ingredienti per Omelette con bietole e ricotta
- biete
- bietole
- mozzarella
- olio
- parmigiano
- prosciutto cotto
- ricotta
- sale
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Omelette con bietole e ricotta
La ricetta Omelette con bietole e ricotta è un piatto tipico della cucina italiana, originario delle regioni del Nord, dove le bietole e la ricotta sono ingredienti protagonisti della tradizione culinaria. Questo piatto è caratterizzato da sapori delicati e leggeri, ideali per un pasto veloce e sano.
Questa Omelette con bietole e ricotta viene solitamente gustata come primo piatto o come accompagno di insalate e contorni leggeri.
- Risciacqua e sbuccia le bietole, poi tritalle a strisce fini.
- Taglia il prosciutto cotto a listarelle.
- In un padellino con l’olio cotta la mozzarella, poi aggiungi l’olio e la bietola. Mescola e lascia cuocere fino a quando sarà spenta la luce verde. Scola bietole.
- Cucina le uova, con un po’ di sale. Assicurati di aggiungere un po’ di sale e assicurati che la padella venga riscaldata della giusta maniera.
- Scola la ricotta e la metti in poco olio riscaldato (prima di andarci ricorda della bietola tritata e mettila sull’omelette).
- Aggiungi il prosciutto cotto a pezzi e le bietole risciacquate, poi metti il formaggio a strati e concludi con il formaggio. Fallo per qualche minuto e mettilo nel frattempo nel primo piatto. Tanto come il panino!
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
