Okra e funghi al miso

La ricetta okra e funghi al miso è un piatto originario dell’Asia, dove il miso e il tamari sono ingredienti fondamentali. Questo piatto unisce i sapori umami dei funghi e del miso con la delicatezza dell’okra e funghi al miso. Solitamente viene gustato in accompagnamento a riso o come contorno in un pasto completo.

• Preriscalda l’olio d’oliva extra-vergine in una padella a fuoco medio.
• Aggiungi l’aglio e soffriggi fino a quando non diventa fragrante.
• Unisci i funghi e i funghi misti, cuocendo fino a quando non sono teneri.
• Aggiungi l’okra e cuoci per alcuni minuti, fino a quando non è tenera.
• Miscela il miso con il tamari e un po’ di acqua per creare una salsa.
• Versa la salsa nella padella e mescola bene con gli ingredienti.
• Stagiona con sale e pepe a gusto.
• Servi caldo, accompagnato da un piatto di riso.

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