Non buttare il riso se ne hai avanzato: di do una ricetta sfiziosa da preparare in friggitrice ad aria! polpettine al pesto e feta vegetali

Sappiamo bene che il riso è uno dei cibi più(difficile) da gestire, ma non sempre é possibile terminare la portata e non buttare via il resto. Questa ricetta non buttare il riso se ne hai avanzato: di do una ricetta sfiziosa da preparare in friggitrice ad aria! Polpettine al pesto e feta vegetali spiega come prendere il riso avanzato e trasformarlo in un’innovativa e gustosa ricetta da condividere con amici e familiari.

La ricetta nasce da un riflesso sulla cucina mediterranea, dove spesso il riso è accompagnato da ingredienti tipici come il pesto e il feta. Questo contorno è perfecto per essere preparato in friggitrice ad aria, ottenendo un risultato leggero e saporito.

Preparazione

• Prendi il riso avanzato e mescolalo con 2 cucchiai di maionese e 1 cucchiaio di pesto.

<li aggiungi 1 cucchiaio di feta crumbled e 1 cucchiaio di pangrattato.

• Mischia bene tutti gli ingredienti finché non ottieni una pastella omogenea.
• forma delle polpettine regolari e situale in una friggitrice ad aria a 180°C per circa 20 minuti, o fino a quando non sono croccanti esternamente e morbide all’interno.
• Prepara una salsa di pomodoro facendo bollire una scodella di salsa di pomodoro con 1 cucchiaio di olio d’oliva e 1 cucchiaio di paté di olive.
• Servi le polpettine calde, con la salsa di pomodoro e per aggiungere un tocco di originalità, accompagna con focaccine toste e una spolverata di pangrattato.

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