La ricetta NATALE: biscotti morbidi con farina di mais,spezie e crema di speculoos in friggitrice ad aria nasce dall’unione di tradizioni natalizie con una modernità legata alla cucina con la friggitrice ad aria. La golosità dei biscotti morbide si sposa con stuolo di spezie tipiche del periodo natalizio, come cannella e chiodi di garofano, regalando un aroma irresistibile. La farcitura cremosa di speculoos aggiunge una nota dolce e speziata, rendendo questi biscotti perfetti per un dessert natalizio o un’idea originale per accompagnare il caffè.
- In una ciotola capiente, sbattere la margarina con lo zucchero di canna fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere l’estratto di vaniglia e lo yogurt mescolando bene.
- In una ciotola separata, setacciare insieme farina, farina di mais, lievito per dolci e le spezie.
- Incorporare gradualmente gli ingredienti secchi al composto di margarina, mescolando con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Formate delle palline di impasto e distanziatele su una teglia foderata con carta da forno.
- Cuocere in friggitrice ad aria a 180°C per circa 12-15 minuti, o finché non saranno dorati.
- Lasciar raffreddare completamente i biscotti e farcire con la crema di speculoos.
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