Ingredienti per Muosse di trota con tartare di pesche alla menta e lime
- coppa
- filetti di trota
- formaggio spalmabile
- lime
- menta
- olio
- pane in cassetta
- panna
- pepe
- pesche
- prosecco
- sale
- soda
- spumante
- tartine
- trote salmonate
- vino
Preparazione della ricetta
Come preparare: Muosse di trota con tartare di pesche alla menta e lime
La ricetta Muosse di trota con tartare di pesche alla menta e lime è un piatto raffinato e leggero, originario della cucina francese. Questa ricetta unisce i sapori freschi e delicati della trota con la dolcezza delle pesche e la nota pungente della menta, creando un’armonia di gusti che rende questo piatto ideale per le serate estive. La sua presentazione elegante lo rende adatto per occasioni speciali o cene di gala.
- Inizia preparando i filetti di trota, pulendoli e privandoli della pelle.
- In un mixer, unisci il formaggio spalmabile, la panna, il sale e il pepe, mixando fino a ottenere una crema liscia.
- In un’altra ciotola, mescola la carne di trota con la crema appena preparata, aggiungendo un po’ di soda per dare morbidezza.
- Taglia le pesche a dadini e condiscile con la menta, il lime e un po’ di zucchero.
- Assembla le tartine posizionando una fetta di trota sulla base, poi un po’ di tartare di pesche e finishando con un fiore di menta.
- Servire con un bicchiere di prosecco o spumante, accompagnato da fette di pane in cassetta.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
