La ricetta Mug cake: torta in tazza al microonde senza uova è una soluzione veloce e creativa per un dolce monoporzione. Arricchita da note di arancia, cannella e crema al cioccolato, la torta si distingue per la sua morbidezza e l’equilibrio tra acidità e dolcezza. Ideale da gustare con una tisana calda a colazione o come dessert leggero, si prepara in pochi minuti senza utilizzare uova, burro o attrezzature complesse. La sua base leggera, arricchita da semi di girasole, garantisce una texture digeribile, mentre la cottura al microonde mantiene l’umidità perfetta.
- Setacciate in una terrina la farina, lo zucchero, il lievito e gli aromi, mescolando con cura.
- Aggiungete l’olio di semi, il latte e il succo d’arancia, incorporando al composto con una frusta a mano.
- Versate il composto in una tazza mug alta e stretta, completando con una spolverata di cannella e un cucchiaino di marmellata o crema al cioccolato a piacere.
- Cuocete al microonde a 750 W per 2 minuti, lasciando la torta in stand-by per 10 secondi. Verificate la consistenza con uno stuzzicadenti; se necessario, aggiungete 20 secondi, ma evitate tempi eccessivi.
- Lasciate raffreddare la torta in tazza prima di servirla, eventualmente decorando con zucchero a velo.
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