Ingredienti per Muffins alla birra
- birra chiara
- cacao
- cacao amaro
- farina
- uova
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Muffins alla birra
La ricetta Muffins alla birra ha origini inglesi, dove la birra è un ingrediente tradizionale utilizzato in diverse ricette di pasticceria. I Muffins alla birra esprimono un gusto unico e delicato, con una consistenza morbida e spumosa. Perfetti per una colazione informale, una pausa pomeridiana o uno spuntino goloso, questi muffin sono un vero e proprio piacere per il palato.
- In una ciotola capiente, sbattere insieme le uova, lo zucchero e il vegetale.
- Aggiungere la birra, mescolando con delicatezza fino a incorporare gli ingredienti.
- In una ciotola separata, setacciare insieme la farina, il cacao amaro e il cacao in polvere.
- Aggiungere gradualmente gli ingredienti secchi agli ingredienti liquidi, mescolando con una spatola fino a ottenere un impasto liscio.
- Riempire uno stampo per muffins con l’impasto, fino a circa ¾ della capacità di ogni cavità.
- Cuocere i muffin in forno preriscaldato a 180°C per circa 18-20 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
- Lasciare raffreddare i muffin nello stampo per alcuni minuti prima di trasferirli su una griglia per completare la cottura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
