La ricetta _Muffin yogurt e ricotta_, un classico piatto d’Italia
Il Muffin yogurt e ricotta è un dolce tipico italiano, protagonista di ogni fiesta e aperitivo estivo. La sua presenza è sempre accolto con entusiasmo, grazie alla meravigliosa combinazione di sapori e consistenze che lo caratterizzano. Ciò che rende questo piatto unico è la sua morbidezza, ottenuta grazie alla giusta proporzione tra la farina, la ricotta e il yogurt, unita al gusto intensamente deciso delle susine. Si gusta spesso nel corso di una giornata estiva, soprattutto durante i picni estivi o le festività dove si concedono delizi tra amici e familiari.
- Riscaldare il forno a 180°C e preparare la forma per i muffin.
- Nell’angolo di un recipiente miscelare insieme la farina 00, la granella di zucchero e il lievito.
- Nell’altro angolo del recipiente miscelare insieme la ricotta, le susine sbucciate e scartate i semi, le uova e lo yogurth.
- Ingiungere la farina e lo zucchero alla miscela dei frutti e mescolare finché è omogenea.
- Agaicare il composto con lo zucchero a velo e versare la miscela nella forma per i muffin.
- Infilare i muffin in forno e cuocere per circa 20-25 minuti.
- Togliere i muffin dal forno e lasciare raffreddare prima di servire.
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