Muffin leggeri mela e cannella

La ricetta Muffin leggeri Mela e Cannella è un must-have per i giorni d’estate. Questo delizioso piatto, originario dei paesi anglosassoni, è tipico dei brunch e dei pic-nic. Il gusto forte e dolce delle mele, unito alla profumata cannella, è un vero e proprio tocco di classe per questo tipo di cibo. È disponibile tutto l’anno, ma è ancora più delizioso durante la stagione delle mele.

Dopo aver preparato tutti gli ingredienti, è il momento di iniziare a preparare i Muffin leggeri Mela e Cannella. Ecco i passaggi principali:

• Inserisci 250ml di yogurt nel mixer e sbatti fino a quando non diventa liscio.
• Aggiungi 100g di zucchero di canna e sbatti per altri 2 minuti.
• Inserisci 1 cucchiaio di olio di semi e sbatti per 1 minuto.
• Aggiungi 1 uovo e sbatti finché non è ben combinato.
• Inserisci 150g di farina di farro e 50g di farro e mescola bene.
• Aggiungi 1 bustina di lievito per dolci e mescola per 1 minuto.
• Inserisci 100g di cannella e 2 mele golden mondate e poltite, e mescola finché non è bene combinato.
• Forna i muffin in forno a 180°C per 20-25 minuti, o fino a quando non sono dorati e pronti.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.