Muffin al latte di riso

La ricetta Muffin al latte di riso rappresenta un delizioso piatto dolce proveniente dalle tradizioni orientali, dove il latte di riso è un ingrediente comune. Questo dolce è caratterizzato da un sapore delicato e leggermente dolce, che lo rende adatto per essere gustato come colazione o spuntino pomeridiano.

La ricetta che vi presentiamo oggi è un’interpretazione innovativa del classico muffin, dove il latte di riso sostituisce il latte normale, conferendo un tocco di originalità a questo piatto dolce.

Ecco come preparare i Muffin al latte di riso:

• Metti in una ciotola la farina, lo zucchero, il cioccolato fondente tritato e il lievito per dolci.
• In un’altra ciotola, mescola il latte di riso, l’olio e il riso cotto.
• Unisci le due miscele e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
• Dividi l’impasto in 6-8 porzioni e forma i muffin.
• Cuoci i muffin in forno caldo a 180°C per 20-25 minuti.
• Lascia raffreddare i muffin prima di servirli.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.