Ingredienti per Muffin al Cocco
- bicarbonato
- farina 00
- farina di cocco
- latte di cocco
- lievito
- limoni
- olio di semi
- uova
- zucchero in granelli
Preparazione della ricetta
Come preparare: Muffin al Cocco
La preparazione del Muffin al Cocco inizia con la miscelazione di farina 00, farina di cocco, zucchero in granelli, bicarbonato e lievito in una ciotola grande. In un’altra ciotola, si sbattono le uova con l’olio di semi e il latte di cocco, aggiungendo il succo di limone fresco.
- Si versano gli ingredienti umidi in quelli secchi e si mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Il composto viene poi diviso in piccole porzioni e versato in uno stampo per muffin.
- Infine, si cuoce in forno caldo per circa 20 minuti, o fino a quando i muffin non sono dorati e fragranti.
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