Ingredienti per Muffin ai Mirtilli
- bicarbonato
- burro
- farina 00
- lievito
- limoni
- margarina
- mirtilli
- sale
- uova
- vanillina
- yogurth
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Muffin ai Mirtilli
La preparazione dei muffin ai mirtilli è un processo semplice ed efficace che richiede pochi ingredienti.
Inizia preriscaldando il forno a 180°C con il sistema statico. In un contenitore, mescola 200 g di zucchero, 100 g di burro morbido, e 2 uova sbattute con una frusta. Aggiungi 250 ml di yogurth e 1 cucchiaino di vanillina. In un altro contenitore, setaccia 250 g di farina 00 e 5 g di lievito, poi aggiunge 5 g di sale, 2 cucchiaini di mirtilli freschi scongelati e schiacciati, e 2 g di estratto di limone. Mescola i due contenitori prima di unirvi gli ingredienti secchi. Aggiungi 5 g di bicarbonato e amalgama.
In una teglia per muffin, colma le fette con la miscela e sistemale ordinatamente. Inforna per 40 minuti. Una volta ritirati, il dolce non deve essere freddo, ma neppure bollente.
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