La ricetta Mini plumcake alla ricotta con frutta candita (senza burro)**
Il piatto della ricetta è un tradizionale dessert italiano, tipico dei ristoranti e delle trattorie italiane. Il gusto dolce e cremoso della ricotta si unisce alla fragranza dei frullati e alla freschezza della frutta candita, creando un’esplosione di sensazioni e sapori. Sono questi piatti che hanno il potere di commuovere i cuori e di farci sentire a casa.
Preparazione
- Risciacqua le arance e asciugalele asciugando bene con un canovaccio.
- Nel frattempo, combina in un contenitore la farina, la farina 00, la fecola, lo zucchero e il sale.
- Aggiungi la ricotta, le uova, l’olio di semi e l’aroma di vaniglia.
- Combina bene e aggiungi il lievito per dolci.
- Aggiungi la granella di mandorla e il cioccolato fondente.
- Metti il composto in uno stampo da plumcake ben unti e cucini in forno a 180°C per 35-40 minuti.
- Appena fuori dal forno, cospargi la superficie dei mini plumcake con la frutta candita cedro e arance.
- Lascia raffreddare per 10-15 minuti prima di servire.
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